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『食用菌菌体面粉技术』

『食用菌菌体面粉技术』

食用菌菌体面粉技术,是利用了人可食用的粮食粒,如小麦、玉米、豆类、小米、高梁等作培养基料,经清洗、浸泡、灭菌、发菌及粉碎得到多种食用菌菌丝粉,生产周期短,营养成分高,成本低,又可大生产而且绝对无毒。如因为金针菇不好消化,可以把金针菇菌面粉作成“智力”系列食品等等,必将受到广大人民特别是老年人和少年儿童的欢迎。

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